Pasta Granò non è semplice pasta: è un racconto che parte dal cuore del Piemonte e arriva al piatto, portando con sé la genuinità del grano, la dedizione artigianale e il profumo del territorio. Se stai cercando la pasta trafilata al bronzo Torino, qui trovi la scelta ideale per un pasto che parla di tradizione, sostenibilità e sapore autentico.
Una storia che inizia dai campi
Il nostro impegno per la sostenibilità parte dalla terra. Coltiviamo i campi del Cuneese con cura, utilizzando pochi concimi e praticando la rotazione delle colture per preservare la fertilità del suolo.
Filiera corta: il Piemonte nel piatto
La nostra pasta a filiera corta a Torino nasce proprio qui, dal grano duro coltivato nei campi piemontesi. Una filiera corta significa controllo diretto, qualità garantita e un legame concreto con il territorio. Seguiamo ogni fase, dal campo alla tavola, per offrirti una pasta che rispetta la natura e valorizza la tradizione agricola locale.
Essiccazione lenta: il rispetto del tempo
La natura non ha fretta e nemmeno noi. Dopo nove mesi di maturazione del grano, la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura. Questo processo conserva le qualità nutrizionali della semola, ne esalta il sapore e assicura una pasta digeribile, dal gusto autentico e dalla perfetta tenuta in cottura.
Trafilatura al bronzo: libertà al gusto
La trafilatura al bronzo è la firma della nostra produzione artigianale. Dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, capace di trattenere meglio i condimenti. Ogni sugo si lega così in modo naturale, esaltando i sapori e regalando una consistenza più corposa e appagante.
Il piacere della semplicità
Pasta Granò è un ritorno all’essenza: semplice, genuina, autentica. Bastano un filo d’olio e una spolverata di parmigiano per trasformare un piatto in un momento di convivialità e calore, con tutta la ricchezza della nostra terra.
Formati per ogni occasione
Dalla pasta corta a quella lunga, fino alle specialità come i tagliolini al Barolo, ogni formato racconta la tradizione in modo unico. Una gamma pensata per accompagnare ogni ricetta e per rendere speciale qualunque occasione.
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Scopri la vera pasta trafilata al bronzo a Torino: artigianale, ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti. Qualità e tradizione in ogni piatto.
